今日上午,广东省市场监督管理局发布《广东亨盛维嘉食品工业有限公司产品召回公告》,公告显示,广东亨盛维嘉食品工业有限公司旗下姥姥的稻田婴幼儿小米奶米乳(小米+苹果)及(小米+淮山)两款产品经抽样检验,查出黄曲霉毒素B1不合格,食用后可能导致一般健康损害。
有问题的产品批号如下:
姥姥的稻田婴幼儿小米奶米乳小米+苹果 生产日期/批号:20190102
姥姥的稻田婴幼儿小米奶米乳小米+淮山 生产日期/批号:20190102
如果购买了这一品牌又担心的妈妈们,可以比对生产企业:广东亨盛维嘉食品工业有限公司和生产日期/批号,如果发现自己购买了这两个批次食品,立即停止给宝宝食用,到购买地点办理退货。
资料显示,黄曲霉毒素B1是已知的化学物质中致癌性最强的一种。黄曲霉毒素B1对包括人和若干动物具有强烈的毒性,其毒性作用主要是对肝脏的损害。在天然食物中以黄曲霉毒素B1最为多见,危害性也最强,相关政府部门规定黄曲霉毒素B1是大部分食品的必检项目之一。
除了购买辅食要注意,有些辅食不少妈妈以为很好,经常给孩子吃。但从本质上看,它们属于“糟糕的辅食”,不推荐给宝宝喂食。快看看,你中招了吗?
1.清稀饭
稀饭清淡好消化,且宝宝吃了不会上火,不少妈妈会把稀饭当做宝宝最常吃的辅食。但是它的糟糕之处在于,营养密度非常低,除了淀粉就是水,缺乏蛋白质和维生素等营养成分。而且煮的时间越长,维生素的损失越多,难以满足宝宝生长发育的需要。
营养密度是指食品中以单位热量为基础所含重要营养素(维生素、矿物质和蛋白质)的浓度。在同等热量(比如1千焦热量)的情况下,维生素、矿物质和蛋白质等营养素的含量越多,那营养密度就越大。
宝宝处于成长发育期,这个阶段他们胃口不大,即需要的热量有限,但对于营养的需求却很大。如果我们不注意,喂了宝宝很多像清稀饭这样的“低营养密度”食物,那他们就不知不觉吃下很多占肚子的东西,产生饱腹感,影响奶水的摄入,使得身体却没有得到充足的营养。长期以往,就会影响宝宝智力发展和身体发育。
妈妈们应该把稀饭当做辅食的一种基本材料,加入不同的食材,例如蛋黄、肉末、菌菇、各种时令蔬菜等,熬煮成辅食粥,从而提高它的营养密度。
2.果汁
很多妈妈会认为果汁也是很好的辅食,因为自家榨的果汁纯天然零添加,为什么不能喝啊?
其实,果汁完全没有大家想象那样有营养,当把一个水果榨成果汁以后,它所含有的果胶、膳食纤维、钙、铁等矿物质,都留在了残渣中,剩下的大多数是糖分。
一杯果汁的营养成分有:
◆ 主力军:水
◆ 其他营养成分:碳水化合物,主要有蔗糖、果糖、葡萄糖、山梨糖醇,这些碳水化合物的浓度高达11g~16g%,而母乳和标准婴儿配方奶的碳水化合物浓度才是7g%。
◆ 膳食纤维:果汁中一丁点果肉都没有的话,抱歉,这杯果汁所含的膳食纤维几近为零。纤维素是从“水果——果汁”这个过程中,损伤最为惨重的一员。
◆ 脂肪或胆固醇:抱歉,还是零。
◆ 蛋白质:微量
◆ 矿物质:维生素C、维生素A、钾
用苹果举个例子:
半杯苹果片含有1.5克纤维,30卡路里热量,5.5克糖;
半杯苹果汁含有0克纤维,30卡路里热量,13克糖。
果汁营养不多但热量多糖分多,还占肚子,影响母乳和配方奶的摄入量。长期下来可能会增加肥胖的风险、导致宝宝形成偏爱甜食的习惯。另外,如果不及时清理口腔,容易形成龋齿。对于正在长牙的宝宝,喝果汁不需要咀嚼,相当于减少了锻炼咀嚼的机会。
所以,美国儿科学会建议1岁以下儿童不要食用果汁,果汁饮料更是不能喝。
水果、水果泥、果汁,所含有的营养是层层递减的,所以应该优先选择水果和水果泥。不仅营养丢失少,还能锻炼宝宝的咀嚼能力。
3.菜水
很多妈妈考虑到菜泥较难消化,或宝宝不喜欢吃等缘故,会把蔬菜加工成菜水,即把蔬菜放到水里煮几分钟,然后喂给宝宝吃。
然而用水煮蔬菜,实际上就是烫焯蔬菜的过程啊!菜叶上残留的农药、草酸等,都会溶解在水中,这样的菜水不仅没营养,还有可能危害到宝宝的健康。另外,菜水本身也没什么营养,容易占据宝宝本来就小的胃,影响宝宝的奶量或对其他辅食的摄入量。
正确的做法应该是,把蔬菜用煮开的水烫焯一遍,再加工成菜泥或碎菜给宝宝吃。
以上提到的清稀饭、果汁和菜水,都属于不推荐的辅食,那么怎样的辅食才算得上是好的辅食呢?
好的辅食都具备哪些标准?
1、一种主食作主要成分,米糊、面条、稀饭等,都是常见的类型。同时注意搭配其他食材,如肉类、鱼、蛋类、蔬菜等。保证蛋白质、脂肪、维生素等营养、及其它微量元素的摄入(尤其是铁)。
2、辅食的软硬程度、加工性状,应该和宝宝当前的消化能力、咀嚼能力等相匹配,使宝宝进食和消化都没有困难。
3、辅食中不含有骨头和坚硬的小块,不存在卡喉、呛喉等风险。
4、辅食所用的食材新鲜,制作过程干净卫生。1岁内少糖无盐,不加佐料;1岁后坚持清淡饮食。
最后送一首辅食歌谣给大家,觉得有用的可以点下右下角“好看”。
宝宝辅食莫着急,六月米粉开始加,高铁不甜是必须,由稀到稠逐步加。三天观察不过敏,根茎蔬菜就跟上,土豆南瓜红薯好,适合吞咽无污染。香蕉苹果泥也行,菜水果汁切勿上,饭后白水成习惯。米粉持续加俩月,糙米燕麦轮流上,七月继续各种泥,慢慢开始喝烂粥,绿叶蔬菜方可加,瘦肉肝泥可开荤,补铁营养全靠它,鸡肉鸭肉慢慢来,八月蛋黄鱼肉方登场。咀嚼吞咽是关键,各种菜泥变菜末,食物性状很重要,逐步变糙锻炼娃,水果可用咬咬乐,吸管喝水成习惯。十月一天吃三顿,营养搭配莫忽视,尝遍美食不挑食。一岁以前奶为主,偶尔厌食属常见,观察过敏很重要,湿疹腹泻都要停,鼻涕咳嗽需谨慎,至少半年再复吃,消化吸收方能好。一岁以后加油盐,宝宝可以吃全蛋,大豆解禁可尝试,各种软饭面条上,自己吃饭很重要。
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