看似简单的喝牛奶其实并不简单。要想孩子身体好,还是得讲究。
牛奶是人们日常生活中最喜爱的饮食之一,它对人体有很多的好处,不仅含有大量的钙和氨基酸,给人体提供营养,还具有镇定安神的作用。同时多喝牛奶还能够使人的皮肤变好,心情变得开朗。牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等营养物质,是一种容易被消化吸收的天然食物。所以也很很多妈妈坚持给孩子喝牛奶的原因。
孩子喝牛奶的最佳时间
早上8点-9点:此时一般为早饭后的1-2小时内,胃里的胃蛋白酶等处于增多阶段,若在此时喝牛奶,牛奶中的蛋白质在人胃中经胃蛋白酶及小肠的消化分解成为各种氨基酸在小肠内被吸收利用。而早晨空腹状态下,胃、肠的排空是很快的,因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠。再有,食物当中被吸收的蛋白质只有在热量充足的基础上才能构成人体组织的一部分,倘若热量不足,吸收的蛋白质就很快变成热量而被消耗掉了,这无疑是一种大材小用的浪费。
晚上9点-10点:这时一般是晚睡之前的时间,孩子经过了一天的活动,这时是最为疲倦的时候,在晚睡之前喝牛奶有牛奶中的钙可以充分的被人体吸收,保持了人体内钙的平衡,同时牛奶的催眠镇静的。据美英两国医学专家研究发现,牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质,其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸,由于它的作用,往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡;另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。所以晚上喝一杯奶可以让孩子一觉到天亮!
什么样的牛奶最适合孩子喝
含乳量高的常温奶:按照国家标准的规定,乳含量不低于80%的调制乳,可以标注为牛奶。买牛奶的时候,不妨多瞄一眼产品成分,如果含乳量比较高,所含的成分简单,没有过多的食品添加剂,那就说明这样的牛奶是比较值得选择的。
巴氏奶:巴氏消毒奶采用较低的温度灭菌得到的。由于温度控制在85℃内,所以这种牛奶最大限度地保留了牛奶的营养和风味,但必须低温保存(4℃左右),保存期限也比较短,仅有4-7天。经常逛超市的妈妈,可以给孩子选择这种牛奶。
成分简单的酸奶
优质的酸奶符合这两个条件:
▪ 添加糖和甜味剂少(产品成分表越简单的越好);
▪ 蛋白质含量高。
此外,给小宝宝选酸奶,最好选全脂酸奶。
孩子喝牛奶的误区
误区一:牛奶越浓越好:有的妈妈认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有的妈妈惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。如果孩子常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。这是因为孩子脏器娇嫩,受不起过重的负担与压力。
误区二:牛奶服药一举两得:有的妈妈认为,用有营养的东西送服药物肯定有好处,实际上,牛奶能影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较非牛奶服药者偏低。用牛奶服药还容易使药物表面形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。所以,在服药前后各1-2小时内最好不要喝牛奶。
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